HOME角打ち文化を体験！大雪エリアの地酒を立ち飲みスタイルで飲んでみませんか？
2023.04.28
大雪エリアの地酒&角打ち
髙砂酒造株式会社・うえ田舎
豊富な水。
美味しいお米。
そして厳寒な気温。
大雪エリアには美味しい日本酒を醸す条件が揃っています。
男山に髙砂酒造、大雪乃蔵。
旭川市には3つの酒蔵があり、
近隣の東川町には三千櫻酒造、上川町には上川大雪酒造。
合計5つの酒蔵がある、日本酒好きにはたまらない地域です。
北海道の美味しい日本酒を味わいませんか？
今回はおしゃれに楽しめるヒミツのスポットもご紹介します。
酒蔵見学をしてから味わうと美味しさ倍増！
髙砂酒造
旭川市で創業から100年以上続く酒蔵です。
こちらの特徴はなんといっても、
「道産米での酒造り」に力を入れていること！
北海道で育つ酒造好適米は
味わいが豊かでコクのある飲み口の酒となるのが特徴です。
看板商品の「国士無双」シリーズは
なんと9割以上が道産米で醸されています。
大雪エリアに来て、北海道の酒米で作られたお酒を飲む。
これってすごく贅沢じゃないですか？
商品も豊富！
髙砂酒造の日本酒は、
キレのある淡麗なお酒ながらも
芳醇なお米の旨味とふくよかな香りが感じられると評判です。
フルーティーで華やかなものから
食事とじっくり楽しみたいものまで、
ぜひ、好みの味を伝えてお気に入りの1本を見つけてください！
北海道の日本酒が世界から注目を浴びている！
金賞受賞
髙砂酒造をはじめ、
大雪エリアの酒蔵各所が
日本酒の鑑評会で金賞を受賞！
北海道の酒造好適米を使う道外の酒蔵も増えています。
世界中にファンのいる道北の日本酒、
ぜひ味わってみてください！
◆工場見学のご案内◆
・見学開始時間：10:00もしくは15:00
・3日前までの予約制（各時間 先着10名様）
※未就学のお子さまの工場見学はお断りしております。
※蔵人の作業風景をご覧いただけるのは、冬季の午前中のみとなります。
↓メールフォームはこちら↓
https://takasagoshuzo.com/reserve/
ここで飲めます！日本酒の角打ち体験しませんか？
うえ田舎
買物公園にある酒屋さん。
北海道をはじめ全国の美味しいお酒が揃うお店です。
実はここが、
知る人ぞ知る「角打ち」スポットなのです！
ヒミツの入り口
パッと見た感じは
日本酒が豊富な酒屋さんなのですが…。
店内をよく見ると…。
奥へと続く通路が。
その先に広がるのがこちら！
おしゃれな空間！
「角打ち」とは酒屋で買ったお酒をそのままお店で飲むこと！
その粋な文化を気軽な立ち飲みスタイルで体感できます。
自分で冷蔵庫からお好きな日本酒を取って、
店員さんにお願いして注いでもらいます。
酒屋店主のガイド付きで日本酒の知識を深めませんか？
より美味しくなるお酒
こんな体験もできます！
お酒のことはプロに聞くのが一番！
うえ田舎の店主に
日本酒のさまざまなお話を伺いながら
飲んでみるのはいかがでしょうか。
お酒の作り方、酒蔵の歴史、酒米の種類。
エピソードは尽きません！
もっと日本酒が好きになること間違いなしです。
お好きな地酒を3種類選んでいただいて
自分だけの効き酒セットを作りましょう！
日本酒に合うアテもセットで4700円で体験できます。
↓体験の詳細はこちら↓
大雪エリアの地酒を堪能
今回は髙砂酒造さんとうえ田舎さんのご紹介でしたが
他の酒蔵・飲食店も巡ってみてください！
レベルの高さに驚かれると思います。
季節によって様々な味わいがある日本酒。
旅のお土産にも喜ばること間違いなしです！
◆髙砂酒造株式会社 HP◆
◆和酒 角打 うえ田舎 HP◆
